我對泡麵的辣味一直有點挑剔。太溫和的覺得沒個性，太兇的又像在懲罰自己。來一客的川辣牛肉在這之間找到一個剛剛好的位置——你會感受到辣，但不會被嗆到，吃完還想再吃一口。
它的辣是什麼樣的辣
不是那種爆炸性的麻辣，也不是回甘式的韓式辣。比較像台式辣牛肉麵那種——辣油浮在湯面，香氣帶有一點花椒尾韻，但麻感很輕。喝湯不會嘴麻，吃完不會肚子難受。
牛肉風味是用調味重現的（杯麵本來就是這樣，不期待真的有大塊牛肉），但湯頭的厚度做得不錯，喝起來不薄。
我什麼時候會選它
- 下午沒精神、需要被「打醒」的時候
- 天氣有點冷、想要熱湯但不想煮的時候
- 看劇看到一半，想配點重口味又不想叫外送
蝦皮直營的好處
我都從蝦皮買，原因是直營保證不會買到瑕疵品或快過期的庫存。每個月初會有一次蝦幣回饋活動，搭折扣券下來一杯不到 25 元，比超商划算很多。
如果你也是「想吃辣但不想被辣到投降」的派別，這款很值得放一組在抽屜裡。